Glycyrrhiza Glabra còn được gọi là cam thảo, là một loại cây thân thảo lâu năm có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và Trung Đông. Rễ của cây cam thảo chứa một loạt các hợp chất hóa học khác nhau, bao gồm:
-
Glycyrrhizin: Đây là một saponin triterpenoid, là thành phần chính tạo nên vị ngọt đặc trưng của cam thảo. Glycyrrhizin có nhiều tác dụng dược lý, bao gồm chống viêm, kháng virus và chống loét.
-
Flavonoid: Cam thảo chứa một lượng lớn flavonoid, bao gồm liquiritin, isoliquiritin và glabridin. Flavonoid có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể có tác dụng bảo vệ tim mạch, chống ung thư và chống viêm.
-
Polysaccharide: Cam thảo chứa một lượng lớn polysaccharide, có thể có tác dụng kích thích miễn dịch và chống viêm.
-
Các hợp chất khác: Cam thảo cũng chứa một lượng nhỏ các hợp chất khác, bao gồm axit hữu cơ, sterol và coumarin.
Các thành phần hóa học này có thể tương tác với nhau để tạo ra các tác dụng dược lý phức tạp của cam thảo. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cam thảo có thể có tác dụng điều trị một loạt các bệnh, bao gồm:
-
Loét dạ dày tá tràng: Glycyrrhizin trong cam thảo có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và tá tràng khỏi tác hại của axit và pepsin.
-
Viêm loét đại tràng: Cam thảo có thể giúp giảm viêm và làm lành các vết loét trong đại tràng.
-
Viêm gan: Glycyrrhizin trong cam thảo có thể có tác dụng bảo vệ tế bào gan và giảm viêm.
-
Ho và đau họng: Cam thảo có thể giúp làm dịu cơn ho và giảm đau họng.
-
Các bệnh về da: Cam thảo có thể giúp giảm viêm và ngứa trong các bệnh về da như eczema và vẩy nến.
